De mest framstående näringsämnena i koriandern är:
- Zink
- Kalcium
- Järn
- Fosfor
- A-vitamin
- B-vitamin
- Kalium
- Magnesium
- C vitamin
- K-vitamin
Det gör koriander till en mycket kraftfull växt: den är stimulerande, spasmlösande, vätskedrivande och antibakteriell. Den är utmärkt för att bekämpa sjukdomar som diabetes, salmonella och en rad andra bakterieinfektioner.
Koriander används inte bara för att smaksätta eller dekorera maträtter. Den används också som ingrediens i matsmältningsdrinkar, i cocktails med sprit och
till och med i parfymer.
- Motverkar högt kolesterol
En av de mest betydelsefulla hälsofördelarna med koriander är att den kan motverka högt holestetol
- avgifta blodet
- rena blodkärlen
- hålla hjärtat i bra skick
- förebygga stroke
- främja blodcirkulationen i hela kroppen
- minska risken för att utveckla hjärt-och kärlsjukdomar
- Bra för diabetiker
Beståndsdelarna i koriander, speciellt i dess färska blad och stjälkar, hjälper till att kontrollera alla typer av diabetes beror på att de hjälper till att stimulera bukspottkörteln. Det leder till:
- Lägre insulinkänslighet
- Högre insulinproduktion
- Förbättring av insulinets funktioner i kroppen
- Minskad absorption av socker i blodet
- Reglering av blodsockernivå i kroppen
- Hjälper vid diet och viktnedgång
Bland alla de goda hälsofördelarna med koriander är det också ett kraftigt diuretikum, vilket gör att det är bra för:
- Rening av kroppen
- Motverkande av vätskeretention
- Lättare utrensning av avfall
- Utrensning av toxiner och tungmetaller
- Att hålla sig mätt under längre perioder
- Lättare absorbering av nödvändiga vitaminer och näringsämnen
- Förhindra mag- och tarmproblem som förstoppning och diarré
- Bekämpar salmonella
Hälsofördelarna med koriander kan vara hjälpsamma vid salmonellasmitta eftersom växtens antibiotiska egenskaper hjälper till att bryta sönder bakteriemembranet i salmonellan. Det hindrar salmonellans tillväxt, och gör att den som resultat försvagas och dör.
- Bekämpar dålig andedräkt
Det är även bra mot andra relaterade problem, som munsår, magsår och andra sår. Det är främst de antibakteriella egenskaperna som hjälper till att avlägsna de ämnen som skapar inflammation och dålig lukt. - Den är naturligt antiinflammatorisk
Koriander är kraftfullt antiinflammatorisk. Det beror på att det är en växt med stora mängder fytonäringsämnen och antioxidanter. Dessa hjälper till att bekämpa besvär som till exempel reumatoid artirt, eftersom det snabbt och på ett naturligt sätt kan lindra inflammation i lederna. - Hjälper till att bekämpa influensa
Korianderns antibakteriella egenskaper tillsammans med det höga innehållet av A- och C-vitamin gör den till ett effektivt slemlösande medel. Med andra ord är örten perfekt för att bekämpa förkylning och influensa.
Den är bra för alla doshor men speciellt för Pitta personer för dess kylande effekt, den är även bra för matsmältningen (agni) och stimulerar aptiten, kan sänka feber och är vätskedrivande.
Koriander används för att behandla kvinnliga och manliga underlivsproblem. För kvinnor används växten för att behandla menstruationsproblem och för män för att behandla otillfredsställande potens.
Innehåller naturligt östrogen.
Reducerar hetta i kroppen och lindrar feber, hudutslag och gasbildning.
Hur används koriander? ( Pitta balanserade krydda)
- Under pitta relaterade förlikningsfaser, typ hög feber, halsont =kylande
- Vid eksem, klåda och andra hud inflammationer tex akne: (pitta relaterat) (ama)
– Ta 2 tsk frö och 10 russin lägg i ett glas vatten över natten. Sila och drick på morgonen. Kuren kan pågå i flera månader vid behov
För magkatarr:
– 2 tsk hel koriander och 2 tsk fänkål och 20 russin i 1 l kallt vatten. Låt stå i kylskåp över natten. Sila och häll på flaska. Drick rumstempererat under dagen. Kuren kan pågå i flera månader
Aptitstimulerande och mot magkramper:
– 1 -2 tsk koriander i en kopp hett vatten. Låt dra i
10 – 15 minuter. I högst en månad
Vid känselbortfall och cirkulationsbesvär:
– Mixa en knippe färsk korianderblad och en halv vitlök i ett glas vatten
Biverkan och försiktighet: Sänker blodtrycket, försiktighet vid medicinering mot diabetes och mot för lågt blodsocker
Swedish
English